Ordenación mesa

Os pongo la foto que os había dicho antes con una posible ordenación de mesa. Siento los dibujos ya que lo he hecho rápidamente y espero que se entienda bien... Un saludo!!!!

Lo que nunca falta en estas fechas... una buena mesa

Actualmente, la comida no es únicamente una necesidad, sino que se ha convertido en una especie de "ritual" diario y, en muchas ocasiones, un motivo de reunión social y/o cultural.

Echando la vista atrás, se sabe que antiguamente (hasta la Edad Moderna) los reyes siempre comían solos, excepto en ocasiones especiales.

A la hora de organizar una comida, cena, almuerzo, etc. en un ambiente agradable, hay que tener en cuenta varios aspectos. Uno de los más importantes es el lugar, pero también influye el tipo de mesa (para facilitar o dificultar las conversaciones), la presentación de los alimentos, la decoración, los colores, el sonido de fondo (si es que lo hay), la forma de invitar, y muchas otras cosas.

Los elementos de la mesa a los que hay que prestar especial atención son: el mantel, la servilleta, la cubertería, la cristalería, la minuta (si la ponemos) y la decoración.

MANTEL

En la Edad Media se generalizó su uso.
Los primeros manteles que se usaban eran de felpa.

En la actualidad, lo correcto en ocasiones especiales es utilizar un "muletón" (bajo mantel) para proteger la mesa y encima el mantel de tela. Lo más sencillo y elegante es utilizar el típico de tela blanca (de algodón), aunque tenemos infintas posibilidades de combinar colores para conseguir la finalidad que queramos.

Es importante que sepamos que el color azul quita el hambre, por lo que no se suele utilizar este color en las comidas.
A menos que nuestra finalidad sea que el comensal no pruebe bocado, yo nunca lo recomendaría.


SERVILLETA

Es un elemento que tiene mucha historia.

Antiguamente, en España se utilizaba un conejo atado a la pata de la mesa como servilleta. Los nórdicos usaban como servilleta sus propios asientos (eran de heno). En Grecia se limpiaban en "bolitas de pan". En la Antigua Roma cada uno portaba su propia servilleta "mappa", la cual utilizaban también para llevarse restos de comida y regalos que recibían del anfitrión.

La servilleta fue evolucinando (puedo explicarlo en otro post si a alguien le interesa el tema) y hubo una época en la que desapareció hasta que Leonardo Da Vinci las volvió a sacar a la luz.

Cuanto más importante era la comida, más grandes eran las servilletas utilizadas.

Actualmente la servilleta debe presentarse plegada y no enroscada ni en formas extrañas ya que indica una mayor manipulación y (aún con guantes) no es higiénico. Será del mismo color y tejido que el mantel. Lo mejor es colocarla sobre el plato, y que el comensal cuando se siente en la silla la coloque sobre sus piernas.

Es muy importante que cuando el comensal se levante deje la servilleta SIN PLEGAR sobre la mesa, ya que de ahí va a la lavandería y no es necesario.

La medidas de las servilletas ya son otra historia.

MINUTA (no menú)

Informa del contenido de los platos.
Su diseño se cuida mucho ya que el comensal se la suele llevar de recuerdo.
Se puede colocar a uno de los lados de los cubiertos, sobre el plato de presentación o detrás de las copas.

El contenido de la minuta es otro mundo, así que lo dejaré aquí.

DECORACIÓN

Si hay flores serán en colores discretos y sin ocupar demasiado espacio. Especial atención si algún comensal es alérgico, ya que entonces habrá que optar por otra cosa.

Las velas también serán discretas, excepto en Navidad que se suelen usar velas rojas. Se utilizan en las cenas.

Es importante que el centro de mesa no quite visibilidad.

Hoy en día existen infinidad de elementos originales y novedosos de decoración de las mesas y salones.


Y esto es todo de momento, espero que os sea de ayuda en estos días de celebración, y si tenéis otras ideas, dudas o sugerencias, me lo podéis decir en un comentario.
Próximamente os pondré una imagen en la que se verá esquemáticamente la ubicación de los elementos de la mesa para que lo veáis mejor.

Un saludo!!

Mudéjar Eventos

Tengo que organizar un acto… ¿Por dónde empiezo?

¡¡¡ POR FIN MANOS A LA OBRA !!!

En Mudéjar Eventos nos encargamos de la realización íntegra de todo tipo de eventos, ya sean para empresas, instituciones públicas, asociaciones o particulares.

Nuestro principal objetivo es conseguir que nuestros clientes obtengan la máxima calidad confeccionando una imagen innovadora y elegante hecha a su medida.

Para ello, además de contar con los mejores proveedores de la zona, tratamos de gestionar toda la organización del evento de una manera detallada, personalizada y exhaustiva.

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Además, disponemos de un servicio de formación mediante cursos y charlas que ajustamos a las necesidades de los interesados.

 

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Es tiempo de regalar...

Aunque estamos en un momento económico en el que muchas familas no pueden conprar tantos regalos como en otros años, no quiero dejar de lado el tema, ya que es algo típico de la Navidad.

Es la semana de las últimas compras, el momento en el que la gente va corriendo de un lado a otro comprando los últimos detalles para familiares y amigos, así que quiero aprovechar para dar unos cuantos consejos a la hora de presentar un regalo.

Lo primero decir que elegir un regalo (en condiciones) es una labor que se ha de hacer con esmero y pensando en la persona remitente del mismo. Hay que tener cuidado con el mensaje que se transmite, y nunca se deben hacer varios regalos juntos sin relación entre sí (excepto en ámbito familiar).

Regalar dinero no es lo más apropiado, ya que se considera algo "fácil", un comodín. Si tras mucho pensarlo es esa la mejor opción, deben ser billetes nuevos en un sobre. No estaría de más acompañarlos de algún detalle como bombones, flores, etc.
En el caso de ser tú quien recibes los bombones, debes abrirlos y ofrecerlos, así como comer uno por lo menos.
La flores son otro mundo, para regalarlas hay que conocer su significado y lenguaje, ya que si el remitente lo conoce se puede causar algún malentendido.

En el ámbito institucional, no es de buen gusto regalar objetos de broma, regalos que nos han hecho a nosotros anteriormente o animales.

Por último haré una pequeña mención al envoltorio, que es la carta de presentación de nuestro regalo. Es algo que debe cuidarse y para lo que se puede tener total imaginación.

Y... ¡nunca hagas mención al precio!

Espero que os haya servido de ayuda para ultimar los preparativos, ¡¡¡un saludo!!!

De tocados y pamelas...

¡¡Hola a tod@s!!

Os dejo el enlace a un blog muy intedesante del cual me llega bastante información sobre estilismo y os puede servir a las mujeres que tengási próximamente una boda u otro tipo de celebración y queráis llevar algún todado o diadema.

Este vídeo os ayudará a elegir y a estar a la última:

http://www.tuimagenpersonal.com/microsites_blog_asun/137_web.html

Hay que tener claro,

PAMELA: - La utilizaremos mañana o medio día
                 - No se debe llevar con gafas (aunque si es necesario pues ponerte las de sol)
                 - Perfecta para madrinas, madre de novia o familiares cercanos (mujeres, claro está)

TOCADO: - Lo llevaremos por la tarde - noche
                  - Perfecto para gente joven o madrinas que no se decantan por la pamela

DIADEMA: - Útil en todas las horas del día
                    - Se puede usar a cualquier edad, aunque lo normal es que las señoras de mayor edad se decanten por uno de los anteriores.

Y lo mejor de todo: ¡Se pueden llevar con cualquier prenda!
Espero que os sea de utilidad