miércoles, 20 de abril de 2011

Nuevo espacio

¡Hola de nuevo a tod@s!

hoy escribo dos veces porque tengo una noticia especial que dar, y es que estreno nueva sección.

En vista de la cantidad de dudas que tiene la gente en general con respecto al mundo del protocolo, etiqueta, etc. he decidido crear una página dedicada a vosotros, para que podáis participar de una manera más directa en el blog, consultándome cualquier duda que os surja con respecto a la temática del mismo.
Pulsad en la pestaña "Un espacio para ti" y podéis ver mejor en qué consiste y, por supuesto, podéis participar, os animo a que lo hagáis.
 
¡Un abrazo y hasta pronto!

Tipos de mesa - Parte I

Cuando tenemos que organizar un banquete, sea para boda o cualquier otro tipo de celebración, de las primeras cosas que tenemos que pensar y decidir es el tipo de mesa que vamos a utilizar para colocar a nuestros comensales.

En muchas ocasiones y según el sitio en el que se realice en banquete no tenemos opción, ya que se utilizan las mesas que tengan en el lugar.

No obstante nunca está de más conocer cuáles son las opciones que tenemos, ya que dependiendo de la ocasión puede ser más recomendable utilizar unas u otras.

En este post voy a hablar tanto de mesas pequeñas (6-12 comensales) como de mesas grandes únicas (a partir de 12) aclarando un poco cuándo utilizaremos una u otras.

Me voy a saltar una explicación, que es la de la ubicación de comensales y los sistemas utilizados porque se merece toda una publicación (como poco...) y es más complejo. Así que hoy sólo mencionaré la manera de ubicar los comensales de los ejemplos que pondré a continuación.

Mesa redonda 
Mesa redonda. Ocho comensales colocados por el sitema cartesiano.
Es el tipo de mesa más utilizado en grandes salones, por ejemplo para bodas. En el caso de este tipo de celebración, hay que tener en cuenta que también tendremos mesa presidencial, la cual puede ser de varias formas y eso dependerá del tipo de comedor que queramos.
Para saber sobre tipos de comedor puedes ver una publicación anterior en la que hablo sobre eso.

La mesa redonda tiene como características principales: La presidencia (números 1 y 2) no destaca sobre los demás puestos, permite una conversación fluida entre todos los comensales y normalmente no abarca más de 12-14 comensales, siendo lo recomendable 6-8.

Mesa cuadrada

Mesa cuadrada. Doce comensales colocdos por el sistema cartesiano.
Este tipo de mesa se utiliza más en restaurantes con capacidad para un menor número de comensales.
En protocolo no da mucho juego porque únicamente sirve para 4 o 12 comensales de manera equilibrada, por lo que no se suele utilizar, prefiriéndose antes la redonda.

Mesa rectangular


Mesa rectangular. Doce comensales con presidencia inglesa, colocados por sisema cartesiano.

En el caso de necesitar una única mesa, esta es la más utilizada.
Tiene bastantes opciones de ubicación de comensales ya que admite tanto presidencia inglesa como francesa.
En el primer ejemplo, la presidencia es inglesa, es decir, las presidencias ocupan los extremos de la mesa (siendo el 1 quien se ubica frente a la puerta de entrada).

Os pongo un segundo ejemplo para que veáis cómo sería la misma mesa con presidencia francesa:
 
Mesa rectangular. Diez comensales con presidencia francesa colocados por sistema cartesiano.

Mesa ovalada

Mesa ovalada. Diez comensales colocados por sistema cartesiano.
Su utilización es igual que la de la mesa rectangular, pero hay que tener en cuenta que se diferencian en el siguiente aspecto: la mesa ovalada sólo admite presidencia francesa, ya que sus extremos no pueden ser ocupados.

Mesa imperial

Mesa imperial. Diez comensales colocados por sistema cartesiano.

Se utiliza en comidas muy numerosas como mesa única.
Se denomina "imperial" porque antiguamente era de grandes dimensiones (para más de 50 comensales).
Hoy se ha adaptado para un número menor de comensales, pero sigue manteniendo la característica de tener los extemos redondeados y los laterales rectos. De esta manera podemos ocupar sus extremos y se aprovecha todo el espacio y dimensión de la mesa.

En este caso, también se utiliza siempre la presidencia francesa.

Para terminar, voy a hacer unas aclaraciones que, aunque son lógicas, no siempre se cumplen:

 - El tamaño de la mesa, será proporcional a la cantidad de comensales de la misma.

 - Cada uno de los comensales requiere un espacio de entre 70 cm a 1 metro.

 - No debe haber en ninguna de las mesas más sillas de las necesarias. Es decir, habrá una silla por servicio.

En la segunda parte de esta sección hablaré sobre otros tipos de mesa más peculiares, como son: Mesa en forma de "u", mesa en forma de herradura, mesa en forma de "T" y mesa en peine.

domingo, 10 de abril de 2011

Símbolos del Estado

Hoy voy a hablar sobre un protocolo puramente oficial, como es el de la simbología del Estado, asunto que ha de estar muy presente en todos los actos oficiales que se celebren en cualquier país.  

Lo que hay que tener más claro es que los símbolos del Estado son tres: bandera, himno y escudo.

Éstos deben utilizarse correctamente, para lo cual existen unas normas establecidas, unas con rango de ley y otras heredadas por la costumbre.

Estos símbolos no se deben utilizar como meros recursos estéticos, deben aparecer en su justa medida, sin excesos, una bandera no es un florero. Incluso profesionales del protocolo tienden a obviarlo y se producen multitud de errores.

Hoy hablaré únicamente de uno de ellos: la bandera.

En esta caso sólo puedo hablar de la normativa que conozco (la española) ya que su uso puede variar dependiendo del país.
Lo que no cambia, es la manera de ubicarlas con respecto al puesto o espacio en el que se encuentren. Abajo pondré algunos ejemblos de su buen/mal uso.

Ya sabemos que una bandera simboliza los ideales del grupo al que identifica, recibiendo de él todo su respeto, por lo que es un símbolo capaz de suscitar los sentimientos más profundos de amor u odio.

Su origen se remonta al momento en el que las unidades de combate comienzan a necesitar un signo que les diferencie y sirva para la rápida identificación dentro de la batalla con la unidad de mando del rey o señor.


Protocolo de la bandera española:

La bandera española deberá ondear en el exterior obligatoriamente de los edificios oficiales mientras que en el interior ocupará siempre lugar destacado, visible y de honor.
Si junto a ella se utilizan otras banderas, la bandera de España ocupará el puesto de honor y las restantes no podrán tener mayor tamaño.

El puesto de honor en las banderas se indica de la siguiente manera:

      - Cuando el número de banderas que ondeen juntas sea impar, la posición central.

      - Si el número de banderas que ondeen juntas es par, de las dos posiciones que ocupan el centro, la de la derecha (vista desde la presidencia, no del observador).

      - Por cortesía internacional, ante visitas de Estado, suele cederse el lugar preferente de la bandera a la del país visitante. Esto es práctica habitual entre países europeos, no así entre americanos. No obstante, las dos opciones son aceptadas, ya que dependerá de la tradición del lugar y de la relación entre los países reunidos.

Falta de cortesía por parte de EEUU. Aún así sería una ubicación correcta.
En el caso de luto, en España, la bandera nacional debe ondear en el exterior de los edificios oficiales de todo el Estado a media asta. En las banderas de interior se coloca un lazo negro en la parte superior del mástil manifestando simbólicamente el duelo, nunca deberá colocarse un crespón en la tela (como sucede muchísimas veces).

Uso incorrecto del crespón. Sobra con colocar la bandera a media asta.
Y, por último, algo muy importante sobre el uso de la bandera. Ésta debe ondear siempre en un mástil. Colocarla en una mesa, como faldón de un escenario, como uso de cinta en inauguraciones, como paño que cubre una placa conmemorativa o una lápida no es correcto.

Y esto sí que sucede muchas veces...
 
Uso incorrecto de la bandera

Uso incorrecto de la bandera
Uso incorrecto de la bandera
 
Y esto es todo por el momento, si os interesa el tema continuaré hablando sobre simbología.
¡Saludos!

martes, 5 de abril de 2011

Las 3 piezas clave del mes

Ya sabéis que de vez en cuando me gusta publicar algún vídeo que encuentro interesante, como los de Asun Parra, experta en belleza y maquillaje.

En este caso nos habla de las 3 piezas claves del mes en cuanto a vestuario, como son:

   - Cuero primaveral
   - Típica americana
   - Camisetas básicas

Aquí os dejo el enlace al vídeo donde podéis ver sus explicaciones, espero que os guste, ¡hasta pronto!