Tipos de mesa - Parte II

Por fin escribo la segunda parte del apartado "Tipos de mesa".

Sé que es un tema que a muchos de vosotros os viene muy bien así que hoy voy a hablar sobre los cuatro tipos de mesa que dejé aplazados por ser los más inusuales y también porque no siguen la misma norma que los anteriores a la hora de ordenar a los comensales.

Estas mesas se utilizan mucho menos pero, en según qué ocasiones, pueden ser las adecuadas.

Mesa en "U"

Mesa en "U" con quince comensales.

 

Se utiliza en dos ocasiones:

 - Como mesa presidencial en grandes banquetes: Siempre que no se ocupe su parte interior.

 - Cuando se quiere ubicar a todos los invitados en una única mesa y, de esta manera, todos coman en la mesa del anfitrión.

En ninguna ocasión ocuparemos los dos extremos de la mesa ni el lado frontal a la presidencia.

Mesa en forma de herradura

La única diferencia con la "mesa en U" es que tiene los dos extremos curvados hacia dentro de manera que simulan la forma de una herradura.

Los comensales se ubican de la misma manera que en el anterior tipo de mesa con la excepción de que en este caso no se ocupa la parte interna de la misma en ningún caso. De esta manera todos los comensales se ven entre sí.

Mesa en "T"

Mesa en "T" con trece comensales.

No es muy usual para comidas, sino que se suele utilizar en arbitrajes y negociaciones, ya que permite ubicar a las dos delegaciones una frente a la otra, mientras que la parte moderadora se coloca presidiendo la mesa.

Mesa en forma de peine

Mesa en forma de peinen con 37 comensales

Muy poco vista en España, este tipo de mesa suele utilizarse más en otros países.

La única ventaja es que gran cantidad de invitados/comensales se sientan en la misma mesa que el anfitrión.

Se prefiere jugar con el tipo de comedor y con varias mesas antes que utilizar esta mesa considerada poco elegante y muy difícil de enumerar.

Personalmente, no la recomiendo ya que siempre encuentro alternativas mucho más adecuadas.

Espero que os haya gustado este apartado sobre tipos de mesas y su ordenación, y si os ha servido para algo, pues muchísimo mejor.

Un abrazo!

Piezas claves verano 2011

Esta vez os dejo un vídeo de los que suelo subir al principio de las nuevas temporadas de Asun Parra, porque ya van llegando días de calor y podemos empezar a utilizar estas prendas.

En este caso nos habla de los básicos para este verano 2011 y me ha parecido muy acertado, a ver qué opináis.

Espero que os guste, un abrazo!

Viaje al pasado

Un viaje a la Alta Edad Media, en la que se constituyeron los territorios de la Península Ibérica como reinos.

Voy a hablar de ese momento, el momento en el que los señores de los territorios se nombraron reyes y todos los elementos simbólicos de éste.

¿Os habéis preguntado alguna vez qué significado posee la corona, el cetro o la espada de un rey?

Yo anteriormente no, la verdad, pero creo que es algo muy bonito y hoy lo quiero compartir con vosotros.

En conjunto, todos los elementos que rodean a un rey simbolizan la idea de poder. No obstante, cada uno tiene su particular simbología:

- Corona: Reconocido como el principal símbolo de la realeza. Significado jurídico-político. En algunas ocasiones, a lo largo de toda la historia, algunas coronas han sido veneradas como auténticas reliquias.

- Cetro: Su simbología se centra en el aspecto jurídico. Era de gran importancia en todos los actos de juramento, en especial, los de los príncipes herederos (donde el monarca se lo entregaba a su sucesor como muestra de confianza).

- Espada: Se centra en tres aspectos: Justicia Real, protección a la Iglesia, Paz para la humanidad. Estaba presente en las ceremonias en las que el rey actuaba como juez.

- Globus: Principalmente era un elemento decorativo, pero se le puede atribuir una simbología orientada al rey cristiano, debido a la cruz que tiene sobre la esfera.

- Trono: De símbolo puramente institucional, este elemento se encontraba en todos los actos que el rey oficiaba en interior.

- Escudo (y armas reales): Símbolo personal. No había dos escudos iguales, aunque los hijos de los reyes heredaban algún elemento de su escudo familiar.

- Pendón real: Poder del monarca y de la institución a la que representa.

- Vara de la justicia: Como indica su nombre, expresaba la labor que tenía el rey como juez.

Aparte de estos, existen muchos otros elementos interesantes (como las llaves de la ciudad, las monedas, etc.) pero estos eran los más comunes.

Espero que os haya parecido interesante, esque ya hacía tiempo que no hablaba un poco de historia y tocaba.

¡Un abrazo!

Un evento de altura... ¡¡IMPACTANTE!!

BBK

Fecha: 10 de diciembre de 2010

Lugar: Bilbao

Altura: 170 metros

Premio: 10 coches

Un evento impactante en el que se subieron a la torre de Iberdrola (aún en construcción) varios coches mediante una grúa. Además, el espacio y la grúa fue totalmente gratuito.

El claim de la campaña era: BBK te lleva a lo más alto, y así lo hicieron.

Reflexión: No hece falta un dineral para crear eventos/acciones de marketing impactantes, sino grandes ideas.

Nuevo espacio

¡Hola de nuevo a tod@s!

hoy escribo dos veces porque tengo una noticia especial que dar, y es que estreno nueva sección.

En vista de la cantidad de dudas que tiene la gente en general con respecto al mundo del protocolo, etiqueta, etc. he decidido crear una página dedicada a vosotros, para que podáis participar de una manera más directa en el blog, consultándome cualquier duda que os surja con respecto a la temática del mismo.

Pulsad en la pestaña "Un espacio para ti" y podéis ver mejor en qué consiste y, por supuesto, podéis participar, os animo a que lo hagáis.

 

¡Un abrazo y hasta pronto!

Tipos de mesa - Parte I

Cuando tenemos que organizar un banquete, sea para boda o cualquier otro tipo de celebración, de las primeras cosas que tenemos que pensar y decidir es el tipo de mesa que vamos a utilizar para colocar a nuestros comensales.

En muchas ocasiones y según el sitio en el que se realice en banquete no tenemos opción, ya que se utilizan las mesas que tengan en el lugar.

No obstante nunca está de más conocer cuáles son las opciones que tenemos, ya que dependiendo de la ocasión puede ser más recomendable utilizar unas u otras.

En este post voy a hablar tanto de mesas pequeñas (6-12 comensales) como de mesas grandes únicas (a partir de 12) aclarando un poco cuándo utilizaremos una u otras.

Me voy a saltar una explicación, que es la de la ubicación de comensales y los sistemas utilizados porque se merece toda una publicación (como poco...) y es más complejo. Así que hoy sólo mencionaré la manera de ubicar los comensales de los ejemplos que pondré a continuación.

Mesa redonda 

Mesa redonda. Ocho comensales colocados por el sitema cartesiano.

Es el tipo de mesa más utilizado en grandes salones, por ejemplo para bodas. En el caso de este tipo de celebración, hay que tener en cuenta que también tendremos mesa presidencial, la cual puede ser de varias formas y eso dependerá del tipo de comedor que queramos.

Para saber sobre tipos de comedor puedes ver una publicación anterior en la que hablo sobre eso.

La mesa redonda tiene como características principales: La presidencia (números 1 y 2) no destaca sobre los demás puestos, permite una conversación fluida entre todos los comensales y normalmente no abarca más de 12-14 comensales, siendo lo recomendable 6-8.

Mesa cuadrada



Mesa cuadrada. Doce comensales colocdos por el sistema cartesiano.

Este tipo de mesa se utiliza más en restaurantes con capacidad para un menor número de comensales.

En protocolo no da mucho juego porque únicamente sirve para 4 o 12 comensales de manera equilibrada, por lo que no se suele utilizar, prefiriéndose antes la redonda.

Mesa rectangular




Mesa rectangular. Doce comensales con presidencia inglesa, colocados por sisema cartesiano.


En el caso de necesitar una única mesa, esta es la más utilizada.

Tiene bastantes opciones de ubicación de comensales ya que admite tanto presidencia inglesa como francesa.

En el primer ejemplo, la presidencia es inglesa, es decir, las presidencias ocupan los extremos de la mesa (siendo el 1 quien se ubica frente a la puerta de entrada).

Os pongo un segundo ejemplo para que veáis cómo sería la misma mesa con presidencia francesa:

 

Mesa rectangular. Diez comensales con presidencia francesa colocados por sistema cartesiano.



Mesa ovalada

Mesa ovalada. Diez comensales colocados por sistema cartesiano.

Su utilización es igual que la de la mesa rectangular, pero hay que tener en cuenta que se diferencian en el siguiente aspecto: la mesa ovalada sólo admite presidencia francesa, ya que sus extremos no pueden ser ocupados.

Mesa imperial

Mesa imperial. Diez comensales colocados por sistema cartesiano.

Se utiliza en comidas muy numerosas como mesa única.

Se denomina "imperial" porque antiguamente era de grandes dimensiones (para más de 50 comensales).

Hoy se ha adaptado para un número menor de comensales, pero sigue manteniendo la característica de tener los extemos redondeados y los laterales rectos. De esta manera podemos ocupar sus extremos y se aprovecha todo el espacio y dimensión de la mesa.

En este caso, también se utiliza siempre la presidencia francesa.

Para terminar, voy a hacer unas aclaraciones que, aunque son lógicas, no siempre se cumplen:

 - El tamaño de la mesa, será proporcional a la cantidad de comensales de la misma.

 - Cada uno de los comensales requiere un espacio de entre 70 cm a 1 metro.

 - No debe haber en ninguna de las mesas más sillas de las necesarias. Es decir, habrá una silla por servicio.

En la segunda parte de esta sección hablaré sobre otros tipos de mesa más peculiares, como son: Mesa en forma de "u", mesa en forma de herradura, mesa en forma de "T" y mesa en peine.

Símbolos del Estado

Hoy voy a hablar sobre un protocolo puramente oficial, como es el de la simbología del Estado, asunto que ha de estar muy presente en todos los actos oficiales que se celebren en cualquier país.  

Lo que hay que tener más claro es que los símbolos del Estado son tres: bandera, himno y escudo.

Éstos deben utilizarse correctamente, para lo cual existen unas normas establecidas, unas con rango de ley y otras heredadas por la costumbre.

Estos símbolos no se deben utilizar como meros recursos estéticos, deben aparecer en su justa medida, sin excesos, una bandera no es un florero. Incluso profesionales del protocolo tienden a obviarlo y se producen multitud de errores.

Hoy hablaré únicamente de uno de ellos: la bandera.

En esta caso sólo puedo hablar de la normativa que conozco (la española) ya que su uso puede variar dependiendo del país.

Lo que no cambia, es la manera de ubicarlas con respecto al puesto o espacio en el que se encuentren. Abajo pondré algunos ejemblos de su buen/mal uso.

Ya sabemos que una bandera simboliza los ideales del grupo al que identifica, recibiendo de él todo su respeto, por lo que es un símbolo capaz de suscitar los sentimientos más profundos de amor u odio.

Su origen se remonta al momento en el que las unidades de combate comienzan a necesitar un signo que les diferencie y sirva para la rápida identificación dentro de la batalla con la unidad de mando del rey o señor.

Protocolo de la bandera española:

La bandera española deberá ondear en el exterior obligatoriamente de los edificios oficiales mientras que en el interior ocupará siempre lugar destacado, visible y de honor.

Si junto a ella se utilizan otras banderas, la bandera de España ocupará el puesto de honor y las restantes no podrán tener mayor tamaño.

El puesto de honor en las banderas se indica de la siguiente manera:

      - Cuando el número de banderas que ondeen juntas sea impar, la posición central.

      - Si el número de banderas que ondeen juntas es par, de las dos posiciones que ocupan el centro, la de la derecha (vista desde la presidencia, no del observador).

      - Por cortesía internacional, ante visitas de Estado, suele cederse el lugar preferente de la bandera a la del país visitante. Esto es práctica habitual entre países europeos, no así entre americanos. No obstante, las dos opciones son aceptadas, ya que dependerá de la tradición del lugar y de la relación entre los países reunidos.



Falta de cortesía por parte de EEUU. Aún así sería una ubicación correcta.

En el caso de luto, en España, la bandera nacional debe ondear en el exterior de los edificios oficiales de todo el Estado a media asta. En las banderas de interior se coloca un lazo negro en la parte superior del mástil manifestando simbólicamente el duelo, nunca deberá colocarse un crespón en la tela (como sucede muchísimas veces).



Uso incorrecto del crespón. Sobra con colocar la bandera a media asta.

Y, por último, algo muy importante sobre el uso de la bandera. Ésta debe ondear siempre en un mástil. Colocarla en una mesa, como faldón de un escenario, como uso de cinta en inauguraciones, como paño que cubre una placa conmemorativa o una lápida no es correcto.

Y esto sí que sucede muchas veces...

 

Uso incorrecto de la bandera



Uso incorrecto de la bandera

Uso incorrecto de la bandera

 

Y esto es todo por el momento, si os interesa el tema continuaré hablando sobre simbología.

¡Saludos!